violet et noir brilliant
- Couleur : allongée, en forme de massue
- Forme : moyenne
- Taille : fondante et ferme, peu d’amertume
- Saveur : oui
Guide d’entretien
Plante gourmande : apport de compost ou de fumier bien décomposé. Implantation plein sud, idéalement contre un mur pour augmenter la chaleur dans nos régions. Plantation jusqu’au niveau de la motte, arrosage modéré à l’implantation. écartement 50cms x 100cms. Eliminer les premiers drageons, laisser partir la plante sur deux ou trois tiges. Le tuteurage n’est pas obligatoire, mais le poid des fruits peut parfois casser les branches d’où un besoin de palissage. L’aubergine apprécie d’être arrosée par au dessus. Pour la récolte, utilisez un sécateur, ne pas attendre la pleine maturité des fruits, sinon ils sont durs et pleins de graines. Attention aux épines.
Productive et hâtive avec peu de graine. Elle est parfaite dans vos ratatouilles ou au barbecue.
